تجمع صنابير المطبخ الساخنة والباردة بين وظيفتي تنظيم المياه الساخنة والباردة، مما يسمح للمستخدمين باختيار درجة الحرارة المطلوبة لتدفق المياه وفقًا لاحتياجاتهم. هذا النوع من الصنابير مناسب للمطابخ المنزلية والمطابخ التجارية، مما يوفر تنظيمًا ثابتًا لدرجة حرارة الماء. عادة ما تكون صنابير المطبخ الساخنة والباردة التي تنتجها مصانع الحنفيات الصينية مصنوعة من مواد متينة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أو النحاس الأصفر لضمان ثبات تدفق المياه والاستخدام طويل الأمد للصنبور.