يمكن أن توفر صنابير المطبخ الساخنة والباردة الماء الساخن والبارد، ويمكن للمستخدمين ضبط درجة حرارة الماء المطلوبة لتلبية احتياجات المطبخ اليومية المختلفة من المياه. حنفيات المطبخ الساخنة والباردة التي تنتجها مصانع الحنفيات الصينية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو النحاس المقاوم للتآكل لضمان أداء مستقر طويل الأمد. عادةً ما تتمتع هذه الحنفيات بوظائف الختم والتحكم في التدفق الجيدة، والتي يمكن أن توفر موارد المياه. التصميم الحديث يمكّنها من التكيف مع مختلف أنماط ديكور المطبخ وهي خيار شائع للمطابخ المنزلية والتجارية. متانة الصنبور وكفاءته العالية تجعله من المعدات التي لا غنى عنها في المطبخ.