Commerciële gootsteenkranen zijn ontworpen voor veelvuldig gebruik in keukenomgevingen. Ze zijn meestal gemaakt van duurzame materialen zoals roestvrij staal of messing en zijn bestand tegen een hoge waterstroom en langdurig gebruik. Deze kranen geproduceerd door Chinese kranenfabrieken zijn ontworpen voor de horeca of grote keukens. Ze hebben de functie om snel de watertemperatuur en het waterdebiet aan te passen, zijn geschikt voor veelvuldig gebruik, ondersteunen het waterdebiet efficiënt en voldoen aan de hoge eisen van commerciële keukens. Deze kranen hebben meestal meer functionele opties, zoals sproeiers of draaifuncties, om het werk efficiënter te maken.